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比寿司更好吃的「爆浆」饭团,简单易做,一周做了三次孩子还想吃

   时间: 2020-07-19   来源: A旺生活 阅读: 735

前两日在进口超市里买了日式塔可酱,现在我要与大家分享,用塔可饭酱料包变化成--- 炸饭团。可爱的炸饭团,热乎乎的咬一口,就会爆出融化的起司。用料简单,做法也超容易的喔……家里的小朋友一定会喜欢!

比寿司更好吃的「爆浆」饭团,简单易做,一周做了三次孩子还想吃

爆浆炸饭团

材料: ( 2人份,约8~9颗)

米饭……2又1/2碗

塔可饭酱料包……1包( 1盒有2包) (也可用炒肉燥,或肉酱罐头)

起司……1.5釐米的方块,8~9颗

※我是直接使用三明治片状起司,好几片叠在一起后,切1.5釐米方块,也可以用pizza起司丝,或是有种当零嘴的小方块起司

外层炸衣:

面粉……适量

鸡蛋……1颗,打散成蛋液

面包粉……适量

做法:

1.将起司切成1.5釐米的方块状,备用

2.将塔可饭酱料包放入锅中,将水份稍微炒干,这样拌入米饭才不太湿,影响饭团成型

贴心建议:

◎我是直接使用三明治片状起司,好几片叠在一起后,切1.5釐米方块,也可以用pizza起司丝,或是有种当零嘴的小方块起司

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3.将做法2的酱料包肉末与米饭混合均匀,即成为塔可饭,再平均分成8~9等份

比寿司更好吃的「爆浆」饭团,简单易做,一周做了三次孩子还想吃

4.取1等份塔可饭放在保鲜膜(或保鲜袋)上,再摆入一颗起司块

5.再将饭包住起司块,并将保鲜膜扭紧,捏整成球状的饭团,续将所有饭团捏整完毕,备用

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6.将饭团均匀沾上面粉,并将表面多余的粉轻拍掉,再沾上蛋液

贴心建议:

◎沾蛋液时我会用叉子滚动饭团,再用叉子盛住饭团,放入面包粉里,这样手就不会沾的湿湿黏黏喔

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7.沾上面包粉,再静置约3分钟,使其湿润并固定

8.放入热油锅中,以中高油温炸至外表金黄酥脆,捞起沥干油份,食用时,搭配塔可饭酱料包所附的辣椒酱,即完成

贴心建议:

◎沾面包粉沾时 可用手轻压固定,但不要沾太厚

◎饭团已是熟的,所以不需炸过久,只要外层裹衣金黄酥脆即可

比寿司更好吃的「爆浆」饭团,简单易做,一周做了三次孩子还想吃

比寿司更好吃的“爆浆”饭团,简单易做,一周做了三次孩子还想吃!会爆浆的炸饭团一定要趁热吃哈!而且小心不要给起司烫到啰.还有沾点辣椒酱……超赞、超对味的啦( 小朋友可以沾番茄酱).或是额外再制作墨西哥莎莎酱(salsa)一起搭配食用喔!

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