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[分享] 高纤饮食 让我们活得更久更健康

   时间: 2020-05-25   来源: A旺生活 阅读: 920

根据美国流行病学杂誌的报导,高纤饮食不仅可以降低慢性疾病风险,还将任何原因导致的死亡16%,让我们活得更长久、更健康。

[分享] 高纤饮食 让我们活得更久更健康

上海肿瘤研究所的研究团队在收集17个大型研究、近百万民众的数据资料,经过分析之后发现,每天摄取足够膳食纤维的民众与膳食纤维摄取最少的民众相比,任何原因的死亡风险下降了16%。

除此之外,研究人员也认为膳食纤维的补充,可以帮助降低慢性疾病的风险,包括心脏病、中风、糖尿病、癌症等。

但是根据卫生署的调查,有九成以上的台湾民众都有膳食纤维摄取不足的问题,平均每天的膳食纤维摄取量约为15~20公克,没有达到建议摄取量的25~35公克。

其实除了蔬菜水果之外,全穀物、粗粮也都含有不少的膳食纤维。因此,专家都会建议以糙米、全麦製品、燕麦、地瓜等全穀根茎类食物,来取代白米、白麵、白麵包等精緻澱粉,这样就能大大增加膳食纤维的摄取。另外,国民健康属也建议民众每天至少吃三份蔬菜以及两份水果,一份蔬菜大约是煮熟后半碗的量,一份水果相当于一个拳头的大小。

版权所有:好健康生活网HowHealtH

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